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金橘有什么功效?金橘的做法有哪些?[图]

2019-10-14 23:43:20来源:励志吧0次阅读

金橘是一种非常受人们欢迎的水果,许多人平时都是非常喜欢吃金橘的,因为金橘的味道酸甜诱人并且还含有大量的营养物质,所以不少人都经常会食用金橘,而许多人都好奇金橘的功效。那么金橘有什么功效作用?金橘的做法具体有哪些?

1、小金橘的功效与作用

1、防治心血管疾病。金橘果实含金甙及丰富的维生素C(其中80%在于皮中,故食之切勿去皮)、维生素P,对防止血管破裂,减少毛细血管脆性和通透性,减缓血管硬化有良好的作用。高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。

2、对血压的双向调节。金橘果皮中的松柏甙、丁香甙给SHR-SP大鼠静注lmg/100g,能升高大鼠血压;而去氧工松柏醇4-B-葡萄糖甙、柑属甙B、C、D和6,8-二葡萄糖基芹菜素则降低血压,其中6,8-二葡萄糖基芹菜素的降压作用特别显著。

3、行气,化痰,醒酒。金橘气香而悦脾,味辛而行散,味甘酸能生津,具有行气解郁,消食化痰,生津利咽醒酒的作用。为院腹胀满,咳嗽痰多,烦渴,咽喉肿痛者的食疗良品。

4、化痰散结,理气止痛。金橘核味辛而入肝、肺二经,具有行气散结,化痰,止痛的作用。可治疗咽喉肿痛、疾病、疝气、睾丸肿痛、乳房结块等病症。常食金橘,还可增强机体的抗寒能力,防治感冒。

2、金橘食用方法

1、金橘汤。金橘3枚,冰糖适量。用刀将金橘果皮刺破,挤出核,放水中加适量冰糖,以文火煮熟,吃金橘饮汤,l日3次。此汤具有理气化痰的功效。适用于咳嗽、气喘、痰多等病症。

2、金橘饼。鲜金橘2500克,白糖2000克,食盐106克,明矾50克。金橘洗净后,用小刀逐个划破几道口,浸于用食盐、明矾配制的水溶液中过夜,次日捞出沥干,用水浸泡片刻,挤出核捏扁,再用清水浸泡2次,每次2小时,使盐辣味尽去;选一合适容器,放一层金橘撒一层白糖,用糖量约500克;放置5日后倒入锅中,再加白糖500克,熬煮沸后改用文火,待金橘吸足糖汁便成,装人瓷罐备用。此饼具有理气宽中,消食祛腐等作用。适宜于胸中郁闷,消化不良及口臭等病症,每次取5-6个嚼服之有良效。对大便下血者也有辅助治疗作用。

3、金橘蜜酒。金橘800克,蜂蜜20毫升,酒1800毫升。先洗净金橘,去皮分辨,与蜂蜜同浸入酒中,2个月后过滤,取橘压汁与酒混匀即成。每次饮20毫升。此酒具有行气和胃止痛的作用,可治疗胃肠功能紊乱。

4、金橘干粉。金橘49枚。将金橘洗净晾晒49天,再焙干研粉备用。每次服6克,开水送服,l日2次,连续服完。此粉具有益肾止造的功效,适用于治疗小儿遗尿,有一定效果。

5、核叶茵香汤。金橘核15克,金橘叶30片,小茴香10克。以上三物共煎水,1日2次饮服。此汤具有行气消肿止痛的作用,可治疗疝气肿痛。

3、金橘的药用价值

中医认为,金橘生食有理气、补中、解郁、消食、散寒、化痰、醒酒等作用,可用于治疗胸闷郁结、酒醉口渴、消化不良、食欲不振、咳嗽哮喘等症。

1、治慢性支气管炎:用金桔加冰糖隔水炖服。

2、治消化不良:用金橘、焦麦芽、焦山楂水煎服。

3、治慢性肝炎:可用金橘与半枝莲熬成浓汁。

4、治口臭伴胸闷食滞:可取新鲜金橘5——6枚,洗净嚼服。

5、治胸中郁闷、心情不爽:白糖金橘饼,随意食之,细细嚼下后,咽下可解。

6、治咳嗽、哮喘:金橘5个,切开去核,白糖适量,加水温火煮熟,食桔饮汤。

7、治胃腹胀痛、消化不良:盐渍金橘,每日服2个,可消胀。

8、治胃部冷痛:可用金橘、吴茱萸水煎服。

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